นิวยอร์กชีสเค้ก (New York cheesecake)

I really love cheesecakes and one of the places where I regularly order authentic New York cheesecake is Yummy Yim Bakery in Nong Prue.
I always go for the original classic New York cheesecake, without any toppings. Their version is exactly how it should be: dense, rich, and creamy, with the proper tang from cream cheese—not just plain sweet. The biscuit base is firm and has a great texture. My usual order is 4-5 individual slices, which keep well in the fridge for several days. If I’m expecting guests, I order a whole cake in advance.
Ordering is easy. I either pick up my order from their shop on Soi Khao Noi, and it’s always ready on time, or I use delivery—the cost to my house (just over 4 km away) is a reasonable 40 THB. For anyone searching for a real New York cheesecake in Pattaya, this is one of the best options I’ve tried. For those who enjoy extra flavors, Yummy Yim offers several choices to pick from.

โดยปกติฉันจะแวะซื้อชิโอะปังที่ร้าน Yummy Yim ในหนองปรือ บนถนนบุญสำพัน แต่วันนี้อยากสั่งชีสเค้กของร้านแทน แต่ "นิวยอร์คชีสเค้ก" ของร้าน Yummy Yim ที่หนองปรือนี่คือถูกใจทั้งครอบครัวเลยค่ะ 👨‍👩‍👧 รสชาติเค้าทำออกมาพอดีมากๆ ตัวชีสเค้กเข้มข้นแต่หวานน้อย ทำให้ทานได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยนเลย แถมซอสบลูเบอร์รี่ที่ให้มาด้วยก็อร่อยมาก เป็นรสเปรี้ยวอมหวานที่เข้ากับชีสเค้กสุดๆ ลูกสาวทานเกลี้ยงเลยค่ะ ดีใจที่เจอร้านเบเกอรี่โฮมเมดคุณภาพดีใกล้บ้านแบบนี้ สั่งผ่านไลน์แมนก็สะดวกมากๆ แพ็คมาอย่างดีเลยค่ะ ใครที่มองหาชีสเค้กที่อร่อยถูกใจทุกคนในครอบครัว ร้านนี้เป็นคำตอบที่ดีที่สุดในโซนพัทยา-หนองปรือแล้วค่ะ ❤️

I was very pleased with my purchase of a New York cheesecake from Yummy Yim bakery in Nong Prue. They make truly delicious homemade baked goods. I was recommended to try the cheesecake for my birthday by friends who have lived in Pattaya for a long time and have bought cheesecakes, cookies, and donuts from Yummy Yim many times — and they were always happy with their orders.

However, they usually used the bakery’s delivery service, while I personally went to pick up my order at the shop on Boonsampan road. And it was worth it! The New York cheesecake was soft, creamy, and if you haven’t tried it yet, you definitely should. The seller told me in the chat that for a whole cake I only had to pay the price of 11 slices — meaning 1 slice was a free gift. I think paying 539 THB for such a high-quality New York cheesecake is an amazing deal.

Thanks to the Yummy Yim bakery team for their work and for making such fresh and tasty pastries in Pattaya.