ชิโอะปัง 1 ลูก กี่แคลอรี่ บนเดคะไม้สีอ่อน พื้นหลังสี peach มีไอคอนลูกไฟ พืช และหยดน้ำ

Сколько калорий в одной булочке шиопан?

Monnaphat Phutchong

Вы когда-нибудь задумывались, почему японский соленый хлеб такой вкусный, что невозможно остановиться? И сколько калорий в одном кусочке шиопана?

Короткий ответ: один обычный шиопан весом около 60-80 граммов содержит 242-280 килокалорий.

Но цифры сами по себе не рассказывают всей истории. Если вы хотите узнать, откуда взялся шиопан, что внутри и почему он так любим по всей Азии — читайте дальше. 😊

Что такое шиопан?

Шиопан (塩パン) дословно переводится как «соленый хлеб» — родом из Японии. Слово «шио» означает соль, а «пан» происходит от французского «pain», что означает хлеб.

Особенность его в слегка хрустящей корочке, особенно снизу, где она особенно хрустящая и маслянистая. Мякоть внутри мягкая, ароматная благодаря маслу, а при укусе попадаются крупинки крупной соли, посыпанной сверху, — идеально сбалансированный соленый и маслянистый вкус.

В Yummy Yim мы готовим свежий шиопан каждый день, максимально приближенный к оригинальному японскому рецепту — без консервантов и лишних ингредиентов.

Что внутри?

Основные ингредиенты обычного шиопана очень просты:

  • Высококачественная пшеничная мука — основа каждого кусочка.
  • Чистая вода — базовый ингредиент.
  • Чистое сливочное масло — как в тесте, так и в начинке (маленький кусочек внутри — это то, что делает шиопан сочным и ароматным).
  • Немного сахара — придает мягкость.
  • Немного соли — усиливает вкус теста.
  • Крупная соль для посыпки сверху — придает хруст и уникальный соленый вкус.

И немного дрожжей для подъема.

Помимо обычного шиопана, в Yummy Yim есть популярные начинки, которые часто заказывают, особенно эти три вкуса:

1. Шиопан с красной фасолью и сливочным маслом (Red Bean & Butter) — соленость теста прекрасно сочетается со сладкой мягкой начинкой из красной фасоли и сливочного масла. Это любимый вкус тайцев. 🍡

2. Шиопан с крем-сыром и беконом (Cream Cheese & Bacon) — насыщенный крем-сыр с ароматным беконом. Этот вкус нравится как тайцам, так и иностранцам.

3. Шиопан с матчей и красной фасолью (Matcha & Red Bean) — для тех, кто любит вкус зеленого чая в сочетании с красной фасолью. 🍵

Отличие от обычного хлеба в том, что масло находится внутри одним кусочком, а не смешивается со всем тестом. При выпекании оно тает и впитывается в мякоть хлеба изнутри, придавая ему сочность, которой нет у другого хлеба. 😊

Калории в шиопане — реальные цифры

Пищевая ценность для 1 кусочка обычного шиопана (~60-80 граммов):

Питательное вещество Количество (на 1 кусочек ~60-80 г)
--- ---
Энергия **242-280 килокалорий** [ИСТОЧНИК: CalForLife.com — 242 ккал/60 г; Тайское сообщество по питанию — 220 ккал/~80 г]
Белок Примерно 5-6 граммов
Углеводы Примерно 30-32 грамма
Жиры Примерно 9-10 граммов (в основном из масла внутри — около 70-90 ккал из 10-15 г масла на кусочек) [ИСТОЧНИК: рассчитано по данным USDA о сливочном масле, Тайское сообщество по питанию]

Для шиопана с начинкой (сыр с колбасой, ветчина с сыром, крем-сыр с беконом) — калорийность увеличивается до 350-480 килокалорий на кусочек, в зависимости от вида и количества начинки.

В Yummy Yim есть следующие начинки: сыр с колбасой, ветчина с сыром, крем-сыр с беконом по цене 59 батов за штуку, а обычный шиопан стоит 25 батов. 😊

Можно ли поправиться? — Легкий взгляд на этот вопрос

На самом деле — один кусочек обычного шиопана не сделает вас толстым за день. Но если есть несколько кусочков каждый день, калории могут накапливаться.

Если вы следите за весом, обычный шиопан — лучший выбор, чем шоколадный хлеб или другие сладости, потому что он содержит умеренное количество калорий, не имеет сладкой начинки и дольше вызывает чувство сытости.

Важно — все хорошо в меру, лучше не отказываться от всего совсем. 🍽️

С чем есть? — Идеальные сочетания

Обычный шиопан хорошо сочетается со многими продуктами:

  • Утром с кофе — хрустящий снаружи, мягкий внутри. Потягивая кофе и откусывая шиопан, вы получите идеальное утро.
  • С горячим супом — соль на шиопане идеально сочетается с супом, будь то мисо-суп или овощной суп.
  • На полдник — 1 кусочек с горячим чаем, в самый раз, не слишком тяжело.

Шиопан с начинкой — вкусен сам по себе, без дополнительных сочетаний, потому что начинки в нем достаточно. 😊

Заказать свежий шиопан из Yummy Yim можно тремя способами.

Шиопан — это категория срочных заказов в Yummy Yim. Если размер не слишком большой, мы можем приготовить быстро:

  • Заказ 1-10 штук: готовность в течение ~30 минут (при наличии).
  • Заказ 11-20 штук: около 1 часа (проверяйте наличие).
  • Оптовый заказ от 50 штук: заказывайте за 2-3 дня, чтобы мы подготовили специальную партию для вас.

При заказе 10 штук одного вкуса — 1 штука в подарок! 😊

Попробуйте шиопан в Yummy Yim! 😊💛

Заказать удобно тремя способами:

  • Messenger / LINE: Отправьте сообщение для заказа. Быстрый ответ.
  • Grab / Bolt: Доставка на дом по всей Паттайе. Бесплатная доставка для заказов, достигших минимальной суммы.
  • Самовывоз из магазина: Нонгпру, Паттайя — приходите и выбирайте сами, свежий из печи.

Популярные начинки доступны для заказа сегодня:

Магазин: открыт до 16:00 | Онлайн-заказы: до 18:00 (после этого в особых случаях) | Закрыто по средам

Вернуться к блогу